Zelf samenstellen

U kunt natuurlijk ook zelf een arrangement programmeren op basis van onderstaande informatie.  Uiteraard dient u e.e.a. wel vooraf te overleggen.

Ontvangst (vanaf 5 personen)
2 kopjes koffie/thee met een plakje cake                  € 3,75
2 kopjes koffie/thee met appelgebak en slagroom  € 4,50
2 kopjes koffie/thee met gesorteerd gebak               € 5,50
2 kopjes koffie/ thee met Brusselse wafel,
warme kersen en slagroom                                            € 5,75
2 kopjes koffie/ thee met krentenwegge                    € 5,00
koffie/thee buffetje met diverse broodjes                  € 7,50

LUNCHMOGELIJKHEDEN

Lunchpakket € 7,50
Drie belegde broodjes, fruit, pakje fris, snack

Picknickmand Basis (vanaf 2 personen) v.a.            € 9,00
Drie belegde broodjes, fruit, koffie/thee naar keuze, gevulde koek/ snack

Picknickmand de Luxe (vanaf 2 personen) € 12,50
Drie luxe belegde broodjes, fruit, koffie/ thee naar keuze, worst, kaas, fles wijn, fles bronwater

Broodbuffet (min. 10 personen) € 10,50
Witbrood, bruinbrood, volkorenbrood, granenbrood, gesorteerde luxe broodjes, crackers, 4 soorten vleeswaren, 2 soorten kaas, jam, hagelslag, roomboter,
dieetmargarine, een kroket met mosterd. koffie/thee/melk of karnemelk naar keuze.
Uit te breiden met soep meerprijs: € 2,50 p.p.

Businesslunch (vanaf 10 personen) € 15,50
Soep van de dag
Warm gerechtje in overleg met onze chef
Diverse belegde broodjes
Fruitmand
Koffie, thee, melk en karnemelk

Lunchbuffet (vanaf 15 personen) € 19,50
Soep van de dag. Witbrood, bruinbrood, volkorenbrood, maïsbrood, gesorteerde luxe broodjes, crackers, diverse luxe broodjes. Fruitmand
Plateau met diverse kaassoorten en vleeswaren, twee salades
Rijk gevulde groente-omelet, Koffie, thee, melk en karnemelk

Pannenkoekenbuffet (min. 10 personen) € 14,50
Onbeperkt pannenkoeken eten met spek, ananas,
boerenmix, kaas, jam, boter, suiker, chocoladesaus en stroop
Coupe vanille-ijs met vruchten na.

Borreluur met hapjes € 8,50
Drie drankjes naar keuze, excl. buitenlands gedistilleerd, met driemaal een ronde met bittergarnituur


BARBECUES (min. 10 personen)

Barbecue no. 1 € 17,50
Bij deze barbecue leveren wij een kleine shaslick, saté, speklap een hamburger, rundvleessalade, rauwkostsalade, frites, stokbrood en diverse sauzen.

Barbecue no. 2 € 23,50
Deze uitgebreide barbecue omvat een grote shaslick, saté, barbecuesaucijsje, pangafilet, gemarineerde pepersteak, rundvleessalade, rauwkostsalade, kip-kerriesalade, zalmsalade, frites, stokbrood, kruidenboter en diverse koude en warme sauzen.

Barbecue no. 3 € 28,00
Een barbecue voor wie zijn gezelschap verwennen wil.
Grote shaslick, gemarineerde pepersteak, zalmfilet, varkenhaas, spareribs, gemarineerde kipfilet, rundvleessalade, kip-kerriesalade, zalmsalade, rauwkostsalade, frites, stokbrood, kruidenboter en diverse koude en warme sauzen.

Dessertbuffet (minimaal 10 personen) € 9,50
Tevens kunnen wij een heerlijk dessertbuffet voor u verzorgen. Dit bestaat uit verschillende lekkernijen, met o.a. klein gebak, ijssoorten, fruit, bavarois en mousse, waarvan u zelf u dessert kunt samenstellen, met verschillende sausen en slagroom.
 

LOSSE ACTIVITEITEN

RONDVAARTEN

Rondvaart: ruim 1 uur volwassene € 5,50
Rondvaart: ruim 1 uur kind € 3,50
Natuurrondvaart: 2 uur volwassene € 8,50
Natuurrondvaart: 2 uur kind € 6,50



BUFFETTEN (min. 20 personen)

Buffet 1 Salade-buffet € 19,50

Bestaande uit: Rundvleessalade, zalmsalade, kip-kerriesalade, tonijnsalade, pastasalade en gemengde salade met fetakaas. Dit alles wordt smaakvol gegarneerd en geserveerd met sausjes, broodsoorten, kruidenboter en boter.

Dit buffet is uit te breiden met soep naar keuze. Meerprijs: € 3,00 p.p.



Buffet 2 Koud en warm buffet € 25,00

Dit buffet wordt vooraf gegaan door een huisgemaakte Tomaat-basilicumsoep.

Koude gedeelte: Rundvleessalade, kip-kerriesalade, vissalade, gemengde salade met fetakaas, parmaham met appelsalade, pastrami met noten en acieto-siroop, gemarineerde makreelfilet en gerookte zalm. Koude sauzen, broodsoorten, kruidenboter en kroepoek.

Warme gedeelte: gehaktballetjes in zoet-zure saus, huisgemaakte kipsaté, pittig gekruide vleesreepjes, visschotel met groenten in safraansaus, kruidenrijst en frietjes.



Buffet 3 Koud en warm buffet € 28,00

Dit buffet wordt vooraf gegaan door een huisgemaakte Kerriesoep.

Koude gedeelte: Rundvleessalade, vissalade, waldorfsalade, gemengde salade met fetakaas, parmaham met appelsalade, pastrami met noten en aceto-siroop, gemarineerde makreelfilet en gerookte zalm. Koude sauzen, broodsoorten, kruidenboter en kroepoek.

Warme gedeelte: beenham met portsaus, varkenshaasmedaillons met paddenstoelensaus, tropische kipschotel, pittig gekruide vleesreepjes, visschotel met groenten in safraansaus, kruidenrijst en aardappelgratin, twee warme groenten.



Buffet 4 Koud en warm buffet € 32,50

Dit buffet wordt vooraf gegaan door een huisgemaakte prei-cremesoep.

Koude gedeelte: Rundvleessalade, vissalade, kip-kerriesalade. waldorfsalade, gemengde salade met fetakaas, , parmaham met appelsalade, pastrami met noten en aceto-siroop, gemarineerde makreelfilet en gerookte zalm. Koude sauzen, broodsoorten, kruidenboter en kroepoek.

Warme gedeelte: beenham met portsaus, varkenhaasmedaillons met paddenstoelensaus, tropische kipschotel, pittig gekruide vleesreepjes, visschotel met groenten in safraansaus, kruidenrijst en aardappelgratin, twee warme groenten.

Vanillie-ijs met noten en caramelsaus na.





Dessertbuffet (minimaal 10 personen) € 9,50

Tevens kunnen wij een heerlijk dessertbuffet voor u verzorgen. Dit bestaat uit verschillende lekkernijen, met o.a. klein gebak, ijssoorten, fruit, bavarois en mousse, waarvan u zelf u dessert kunt samenstellen, met verschillende sausen en slagroom.



MENU’S

Menu A twee gangen € 16,00

- Zacht gebakken Schnitzel met ui en champignons /

Pangafilet met tomatenchutney

- Roomijs met kersensaus en slagroom



Menu B drie gangen € 19,50

- Gebonden vissoep

- Varkensfilet met honing tijmsaus/

Wijting in tempura met ravigottesaus

- IJs met vruchten en slagroom



Menu C drie gangen € 23,50

- Rundercarpaccio met basilicumdressing

- Parelhoenfilet met sjalottensaus /

Kabeljauwfilet met broodpanade en dillesaus

- Mango-bavarois met frambozencoulis



Menu D drie gangen € 26,50

- Romige preisoep

- Gegrilde Zalmfilet met safraansaus en kruidenolie /

Gegrilde Pepersteak met groene pepersaus

- Yoghurt-bosvruchtenijs met slagroom



Menu E vier gangen € 31,00

- Huisgerookte lamsham met venkelsalade

- Runderbouillon met tuinkruiden en stukjes ossenstaart

- Gebakken varkenshaas bedekt met parmaham, gevuld met

roomkaas en basilicumsaus /

In kerriebloem gebakken Zeewolffilet met Beurre Blanc saus

- Sinasappel crème brûlée met limoenijs

Alle voorgerechten worden geserveerd met brood en kruidenboter, hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassende garnituren.

Deze menu’s gelden vanaf 20 personen, andere aantallen in overleg. Uiteraard kunnen wij ook vegetarische gerechten voor u bereiden, of een menu op maat voor u samenstellen. Informeer naar de vele mogelijkheden.