RESTAURANT

Bij binnenkomst in Hotel Brasserie de Pergola ervaart u direct de gastvrijheid waar Giethoorn zo trots op is. Vriendelijke personeel, stijlvol interieur, heerlijke gerechten, alles om u in rust te laten genieten van uw avondje uit.

Bekijk direct onze menukaart -> 

Direct een tafeltje reserveren?

Dat kan! 

U bent van harte welkom. Maak een online reservering via onze boekingsmodule en ontvang direct een bevestiging via de mail. 

Hotel
De Pergola Giethoorn
Standaard kamer met terrasje
De Pergola Giethoorn
Hotel
De Pergola Giethoorn

Brasserie de Pergola

Eigentijds, gelegen in het prachtige centrum van Giethoorn en goed bereikbaar. Welkom! 

In onze Brasserie ontvangen we u graag voor een kop koffie, lunch of heerlijk diner. U kunt uiteraard zo binnen komen lopen, maar het is ook mogelijk vooraf te reserveren. We hebben een uitgebreide menukaart samengesteld met gerechten in verschillende prijsklasse om zo voor iedereen wat lekkers te kunnen bieden. Ideaal wanneer u met een groter gezelschap bent! Daarnaast hebben we in samenwerking met Eleveld Wijnen heerlijke wijnen uitgekozen die afgestemd zijn op onze menukaart. 

In ons gastenboek
In ons gastenboek18/08/2021
Lees verder
Prima gegeten. Simpele maar lekkere gerechten. Goede prijs ook. Bediening vriendelijk en goed. Locatie is goed, net even buiten de drukte van de grachtjes van Giethoorn.
In ons gastenboek
In ons gastenboek24/06/2021
Lees verder
Wij hebben lekker gegeten ,vriendelijk personeel . Mooie uitgebreide kaart, snelle service, mooie locatie aan de gracht in Giethoorn, sfeervolle brasserie
In ons gastenboek
In ons gastenboek15/08/2020
Lees verder
Erg lekker gegeten, gezeten en goed verzorgd! Rustig terras met vriendelijke bediening. Er werd goed omgegaan met de corona regels. Het eten was lekker en zag er goed verzorgd uit. Er werd goed gekeken of we nog iets nodig hadden en het ontbrak aan niets. De rabarber bij het hoofdgerecht was er heerlijk!
In ons gastenboek
In ons gastenboek08/07/2020
Lees verder
Heerlijk gegeten samen met mijn zus! De champignons als voorgerecht zijn een aanrader, maar ook de bavette was heerlijk! Zou er zeker nog een keer naar toe gaan!
Previous
Next

Agenda

Proeven & Genieten

Inmiddels een bekend concept: onze Proeven & Genieten avonden! (Eerder All-You-Can-taste). 

Meerdere zaterdagen per jaar organiseren wij onze Proeven & Genieten avond. Deze avond kunt u lekker proeven! In plaats van onze a la carte menukaart hebben wij deze avond een speciale menukaart met allerlei kleine gerechtjes. Je vindt hier onder andere de kleine varianten van gerechten op onze avondkaart maar we hebben ook nog een paar andere toppers toegevoegd. Proeven maar! 

Op de menukaart vindt u zowel voor-, hoofd- en nagerechtjes en u kunt ze in de volgorde eten die u wilt. Een soort tapas dus! Iedere ronde is het mogelijk brood, friet of rijst bij te bestellen en u kunt zoveel rondes nemen als u wilt. 

Wine, Dine & Music

Een aantal jaar geleden introduceerde wij onze Wine, Dine & Music avonden en deze zijn nog steeds een succes! Een avond genieten van een 7-gangen diner, bijpassende wijnen en live-muziek. 

In de dagen voor onze Wine, Dine & Music avond blijft de menukaart nog een verrassing… deze is iedere editie weer anders! Ons keukenteam is al weken van tevoren bezig met het samenstellen van een verrassend menu met gerechten die heerlijk bij elkaar passen. In samenwerking met Eleveld Wijnen kiezen we mooie wijnen die aansluiten bij de gerechten. Een feestje! 

Tijdens het genieten van al deze heerlijke gerechten en wijnen, is er live-muziek om de avond sfeer te geven. Gaan de voetjes van de vloer? 

* Liever geen wijn of een BOB-arrangement? Dat is ook mogelijk! 

Agenda

Spareribs van Keurslag Horst uit Epe

Onze spareribs: winnaar van de Spareribs Trophy!

Al jaren staan de spareribs in de top 10 van de Spareribs Trophy, de lekkerste van Nederland! 

De keurslager van onze neef en nicht uit Epe is al jaren een bekend gezicht bij de uitreiking van de Spareribs Trophy. De lekkere spareribs van het wroetvarken zijn al meerdere malen in de top 10 geëindigd en zijn ook al tweemaal verkozen tot winnaar. 

Het malse vlees, de heerlijke smaak én de marinade van onze chefs: de spareribs staan al jaren bij ons op de kaart en je blijft er van smullen! Wist je dat we op vrijdag altijd onze ‘onbeperkt-spareribs-avond’ hebben? 

Eleveld Wijnen

Ieder jaar is het samenstellen van onze menukaart weer een feestje. Want naast het proeven van al onze gerechten, worden er ook bijpassende wijnen gekozen! 

Als vaste wijnleverancier is Eleveld Wijnen uit Steenwjik nauw betrokken bij het samenstellen van onze menukaart. Elk seizoen gaan we rond de tafel en adviseren Bert en Ginette heerlijke wijnen die goed aansluiten bij onze gerechten. 

Wist u dat we op onze a la carte dinerkaart ook bij onze hoofdgerechten een wijnaanbeveling hebben staan? Ginette heeft ze voor u uitgezocht! 

 

Eleveld Wijnen Steenwijk